Ovos da Páscoa: Tradição e Simbolismo na Páscoa – por Carlos Pereira Martins
António Gomes Marques
Ovos da Páscoa: Tradição e Simbolismo na Páscoa
por Carlos Pereira Martins
A minha curiosidade é muita e, conforme o que me vai fazendo crescer a vontade de saber, procuro investigar e aprender. Assim aconteceu hoje com este tema.
A Páscoa, celebrada seja em termos religiosos quer laicos por milhões de pessoas em todo o mundo, é uma festividade profundamente enraizada em tradições religiosas e culturais. Entre essas tradições, destaca-se a do ovo da Páscoa, cuja origem remonta a tempos muito anteriores ao surgimento do chocolate, e cuja simbologia se liga ao renascimento, à vida e à esperança.
Muito antes de ser envolvido em papel colorido ou recheado com praliné, o ovo já era símbolo de fertilidade e renovação em diversas culturas antigas. Na Primavera, estação do Equinócio a 20 de Março e em que se celebra a Páscoa no hemisfério norte, o regresso do calor e da vida à terra era motivo de festa. O ovo, com a sua casca rígida a esconder a promessa de uma nova vida, tornou-se, assim, um símbolo natural dessa renovação.
Ovos da Páscoa
Com o advento do Cristianismo, o ovo foi adoptado como representação do renascimento de Cristo.
O Equinócio também é interpretado como um símbolo de esperança, renovação e transcendência recordando que existirá sempre a possibilidade de um novo começo, de um renascimento espiritual e um despertar da consciência.
Tal como o pintainho rompe a casca e surge para o mundo, também Cristo rompeu os grilhões da morte e ressuscitou. A Igreja, durante a Quaresma, proibia o consumo de carne e de ovos — o que levava a uma grande acumulação destes últimos pela falta de consumo. Para evitar o desperdício, os ovos eram cozidos e decorados, e depois oferecidos como presentes no Domingo de Páscoa.
Com o passar dos séculos, a tradição foi evoluindo. Nos séculos XVIII e XIX, surgiram os primeiros ovos de chocolate, inicialmente reservados às classes mais abastadas, dado o elevado custo do cacau. Com o desenvolvimento da indústria alimentar, os ovos de chocolate tornaram-se acessíveis a todos e ganharam novas formas, sabores e recheios. Hoje, são presença obrigatória nas montras das pastelarias e supermercados por toda a Europa — Portugal incluído — fazendo as delícias de miúdos e graúdos.
Mas para lá do prazer gustativo, importa não esquecer o seu valor simbólico. Oferecer um ovo na Páscoa é, ainda hoje, um gesto carregado de significado: é desejar vida, abundância e renascimento àqueles que nos são queridos. Num tempo em que muitas tradições se vão esbatendo, manter viva a razão de ser dos ovos da Páscoa é também manter viva a ligação entre o passado e o presente, entre o sagrado e o festivo, entre a razão e o coração.
