Jantar|Tertúlia – dia 19 de Julho – Bulhão Pato, 100 Anos Depois

 

 

 

 

 

 

Prezados Consócios,

 

Jantar|Tertúlia em torno de Bulhão Pato

promovido pela Associação Portuguesa de Escritores

 

 

Para assinalar o fim do Ciclo “Bulhão Pato, 100 Anos Depois”, coordenado por Luís Machado, a Associação Portuguesa de Escritores promove no próximo dia 19 de Julho, pelas 19h45, um jantar|tertúlia com um menu inspirado numa receita do poeta Bulhão Pato. A sessão decorrerá em Lisboa e terá lugar no Restaurante Lumar (Rua do Conde, 5). A ementa, repleta de singularidades, propõe ovos em tomatada, perdiz à Castelhana e um doce à base de amoras. À anteceder o repasto Luís Machado abordará o tema “ Bulhão Pato à mesa”.

 

Recorde-se que Raimundo António de Bulhão Pato nasceu em Bilbau, a 3 de Março de 1829, e faleceu em Monte de Caparica, a 21 de Agosto de 1912. Considerado como uma das últimas vozes do Romantismo Português, Bulhão Pato, discípulo dilecto de Alexandre Herculano, legou-nos uma importante obra literária, onde se destacam os livros: “Flores Agrestes”, “Canções da Tarde” e “Paquita”. O brilho e o rigor da evocação de factos, a análise das figuras humanas e o relato de eventos históricos, de que foi contemporâneo, tornaram Bulhão Pato num memorialista por excelência. Nas suas memórias, para além da evocação de nomes ilustres da sua geração, o escritor deixou-nos um expressivo retrato da vida portuguesa da sua época. Atendendo à importância que a boa mesa teve na vida e na obra deste ilustre escritor, a APE não poderia ignorar facetas que caracterizaram o seu percurso enquanto homem. Apaixonado pela caça, gastrónomo de paladar requintado e cozinheiro exímio, legou-nos algumas receitas que marcaram a gastronomia portuguesa do Séc. XIX.

 

Este jantar, com um custo unitário de 25,00 euros, é sujeito a marcação prévia através do telefone 213 971 899. Dada a capacidade limitada da sala, sugerimos que os nossos associados efectuem as suas reservas com a maior brevidade possível.

 

Saudações cordiais.

 

A Direcção