Piel canela, um bolero, foi composto em 1953 pelo porto-riquenho Félix Capó (1922–1989). Capó gravou pela primeira vez a canção em Havana.
São muitas as interpretações de Piel canela, sendo a de Nat King Cole talvez a mais conhecida. Porém escolhemos outro porto-riquenho – José Feliciano (1945).